Kinh doanh thực phẩm là lĩnh vực đầu tư luôn được đánh giá là tiềm năng và ổn định vì nhu cầu ăn uống của con người là nhu cầu căn bản và cấp thiết. Kể cả trong thời kỳ suy thoái kinh tế thì con người ta vẫn luôn có một mức nhu cầu lớn đối với thực phẩm. Các hình thức kinh doanh thực phẩm phổ biến bao gồm:
- Kinh doanh thực phẩm tươi sống;
- Cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm;
- Kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến;
- Kinh doanh dịch vụ ăn uống;
- Kinh doanh thức ăn đường phố.
Tuy nhiên, vì là ngành nghề có liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng và sự an toàn của cộng đồng nên các cơ sở kinh doanh phải đảm bảo các điều kiện an toàn để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Điều kiện thành lập công ty kinh doanh thực phẩm
Điều kiện thành lập công ty kinh doanh thực phẩm
Doanh nghiệp phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
Địa điểm: Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
Nhà xưởng, trang thiết bị:
- Trang thiết bị chính: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
Hệ thống phụ trợ
- Hệ thống xử lý chất thải: Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Người sản xuất, kinh doanh
- Vệ sinh nhà xưởng, trang thiết bị
- Hệ thống quản lý chất lượng
- Phòng kiểm nghiệm
Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được các cơ quan có chức năng quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản của ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và cấp xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.
Giấy chứng nhận sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm đã được cơ sở y tế cấp huyện trở lên xác nhận.
Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Bảo quản Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải có diện tích đủ rộng;Ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu của môi trường; bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác, thiết bị thông gió và các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm.
Các điều kiện khác tùy theo từng hình thức kinh doanh:
- Cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống (như trồng rau củ quả hoặc chăn nuôi gia súc, gia cầm…) phải đảm bảo các điều kiện về đất canh tác, nguồn nước sử dụng trong trồng trọt và chăn nuôi, giống cây trồng, vật nuôi và các loại thuốc sử dụng trong chăn nuôi hoặc bảo vệ thực vật, xử lý chất thải…
- Kinh doanh dịch vụ ăn uống (nhà hàng, quán ăn, quán cà phê…) thì phải tuân thủ các quy định về bếp ăn, nguồn nước dùng để chế biến thực phẩm, thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh và quy trình thu dọn xử lý rác thải.
Dịch vụ thành lập công ty kinh doanh thực phẩm tại Luật Blue
- Chúng tôi cung cấp thông tin về công ty kinh doanh thực phẩm, quy định pháp luật và thủ tục thành lập công ty tại Nghệ An
- Blue cung cấp quy định pháp luật về điều kiện đăng ký kinh doanh.
- Cung cấp điều kiện để thành lập công ty kinh doanh thực phẩm.
- Tư vấn cách đặt tên đúng pháp luật, dễ nhớ, ấn tượng, phù hợp với phương hướng phát triển của công ty kinh doanh thực phẩm
- Tư vấn ngành nghề kinh doanh theo quy định pháp luật, tư vấn ngành nghề liên quan, và ngành nghề có kiều kiện.
- Soạn hồ sơ và hướng dẫn khách hàng ký vào hồ sơ.
- Nộp hồ sơ, theo dõi tiến trình xử lý hồ sơ, nhận và trao tận tay khách hàng.
- Thực hiện các thủ tục sau thành lập nếu khách hàng yêu cầu.